水煮酸菜大塊魚的做法

現在有很多人忽視了自身的健康， 平日裡也不注重吃的， 只是隨便在外面買點吃的， 其實， 想要吃上營養健康的東西也沒有想像的那麼難， 比如水煮酸菜大塊魚的做法簡單， 還是特別美味的一道菜肴， 值得推薦。

1、準備好魚， 我用的都是魚肉部分。

2、備好薑絲、蒜粒

3、魚切成1個半手指大小

4、把魚肉放在盤中， 加入鹽、料酒、老抽、薑絲拌勺醃制至少30分鐘。

5、酸菜洗淨， 擰乾點水， 備用

6、鍋入油， 放入蒜粒煸香

7、倒入酸菜， 加鹽翻炒。 讓酸菜炒香、炒幹些。

8、然後加適量水， 開了後先煮2分鐘。

9、把醃制好的魚一塊塊的鋪在酸菜上，

10、煮好後加少許味精， 拌勻

11、裝碗， 撒上少許蔥花既可……

不當的飲食會為我們的身體健康埋下隱患， 水煮酸菜大塊魚的做法非常簡單， 能為我們的健康保駕護航。