酸菜魚面片的做法

吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康， 也影響著我們的情緒， 想擁有好身體、好心情， 我們最好是在飲食上多下一些功夫， 酸菜魚面片的做法並不難， 讓我們在享受美食的同時擁有好身體。

1、將鱸魚去骨片成片， 加少許鹽喝料酒， 蔥和薑， 半個雞蛋清抓勻

2、準備酸菜

3、鍋燒熱加入底油， 放入片下的魚骨進行煸炒後盛出備用

4、鍋裡放油， 加入酸菜進行煸炒片刻後加入魚骨翻炒後加入清湯燒開後， 慢慢熬煮10分鐘

5、將裡面的魚骨撈出， 放入醃制好的魚片， 輕輕的攪動一下

6、放入金沙河面片

7、燒開後燜三分鐘

8、石鍋燒熱， 底部加入少許豬油， 將燒好的酸菜魚面片盛入石鍋中即可

冬季想要身體好， 皮膚好， 一定要學會做酸菜魚面片， 做好這道菜之後你的食欲也會越來越贊， 記得在做酸菜魚面片的時候根據個人口味加入白糖， 味道會越來越贊。