我們現在吃東西前， 往往需要問個問題， 那就是這種東西的熱量多少呢， 為什麼這樣做， 因為我們從養生的角度出發， 我們要多吃一些低熱量的食物， 而少吃一些高熱量的食物， 那麼什麼東西熱量高什麼東西熱量低呢， 這些需要有專業的知識， 下文我們來討論一下豬肉脯熱量到底高還是低。
豬肉脯的原料當然是豬肉， 我們的做法是這樣的， 用豬肉醃制後， 採用烘烤的技術， 弄成片狀， 這樣就是我們吃到的豬肉脯了， 豬肉脯味道非常不錯， 所以深受我們的喜愛， 那麼豬肉脯的熱量如何呢。
豬肉脯是豬肉經醃制、烘烤的片狀肉製品。
豬肉脯生產過程比較複雜而嚴格， 選用的是新鮮豬肉後腿部分， 剔去皮、膘、筋骨， 取其整塊純瘦肉為基本原料， 剖成薄片。 然後， 將配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料塗在肉片上， 其中魚露一味至關重要。 之後， 再將肉片平攤在一種特製的篩匾裡烘烤。 先後要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序， 才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯， 方可出廠上市。
上文我們介紹了什麼是豬肉脯， 我們知道豬肉脯是採用豬肉醃制而來的，
