工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 五香鹵豬肝（高壓鍋版）的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。
1、買回來的豬肝要在清水裡浸泡幾個小時， 洗淨
2、鍋里加水， 放入豬肝煮出血水， 血沫
3、把血沫煮出
4、撈出後用清水洗淨
5、蔥， 薑， 蒜， 切好， 準備好花椒大料
6、把豬肝放入高壓鍋裡， 加入蔥薑蒜， 花椒大料， 老抽， 鹽， 五香粉， 耗油， 白糖， 料酒， 孜然粉
7、顛勻， 我用的是阿迪鍋， 所以沒有加水。
8、蓋好蓋子， 選擇時間20分鐘
9、時間到，
10、裝盤
11、再來一張
提醒大家在吃五香鹵豬肝（高壓鍋版）的時候可以搭配白粥， 清淡健康， 對於人體健康極為有利， 這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
