酸菜燜魚的做法

當我們擁有健康時， 一定要學會珍惜， 而注重日常飲食是維護健康的一個重要方面， 應重視起來， 很多家常菜既健康又美味， 可供人們選擇食用， 酸菜燜魚的做法十分簡單， 花少許時間很快就可以做出來 了。

1、準備好泡菜， 用水洗一下， 剁細， 加入花椒粉或者青花椒少許

2、把魚洗乾淨備用

3、鍋裡燒油， 放入郫縣紅油豆瓣

4、放入泡菜大蔥翻炒

5、放入大蒜翻炒均勻， 炒出香味兒

6、放入魚翻炒均勻。 加入一勺醬油，

7、加入大半碗水， 把魚煮透

8、放入少許鹽和雞精（如果鹽味兒合適了就不要加鹽了）

9、準備少許澱粉， 用少許水調開

10、魚快要煮好了加入調散的澱粉液（澱粉液要均勻的撒進魚湯， 並翻炒均勻）

11、魚裝入盤中， 撒上蔥花

12、完成

為了健康著想， 我們提倡在家做飯， 酸菜燜魚的做法非常簡單， 而且也美味、健康， 是非常值得推薦的。