山楂， 核果類水果， 核質硬， 果肉薄， 味微酸澀。 具有歸脾、胃、肝經， 有消食化積、行氣散瘀的功效， 擅治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉， 血高脂症等。 民間巧用山楂和其他食藥材配伍， 用於治療和緩解春節過後的多種身體不適， 大家不妨一試。
山楂加核桃趕跑腰痛
偏方：取核桃仁150克， 山楂50克， 白糖200克。 核桃仁加水少許， 用食物加工機打成漿， 再加適量涼開水調成稀漿汁。 山楂去核， 切片， 加水500毫升煎煮半小時， 濾出頭汁， 再煮取二汁， 一、二汁合併， 複置火上， 加入白糖攪拌， 溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁， 邊倒邊攪勻，
點評：腎氣虛是引起腰痛的病理基礎。 春節期間， 天氣寒冷、房勞汗出等， 皆易感受寒濕之邪， 致經脈氣血運行不暢， 因而發生腰痛。 或因打牌、打麻將等， 久坐不動， 亦可導致經脈氣血運行不暢， 瘀血滯留於腰部而發生疼痛。
山楂酸甘微溫， 既善於消食化滯， 又善於活血化瘀;核桃仁甘溫質潤， 是傳統的補腎佳品， 無論是配藥用， 還是生吃、燒菜， 都有良好功效， 特別適宜于老人肝腎不足， 腰膝酸軟疼痛。 兩藥伍用， 使腎氣複， 血脈暢， 而痛自止
尚需指出， 生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石， 如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。 因此， 山楂不能空腹吃， 並應儘量避免吃生山楂，
山楂配陳皮：化滯除脹
偏方：取山楂15～30克， 陳皮12克， 法半夏12克， 茯苓15克， 木香6克， 白芍10克， 甘草6克。 上藥水煎， 早晚溫服。
點評：脾主運化， 胃主受納， 共同完成食物的消化。 反之， 若過於飽食， 或饑飽不定， 或飲食生冷硬物， 脾失運化， 胃失受納， 食積不化， 則易形成胃脘脹滿。 或外感寒濕， 積滯不化， 氣鬱血滯也會導致胃脘脹滿。 亦可兼見噁心嘔吐， 煩躁不安， 甚則胃痛。
治當消積開胃， 理氣通降等。 山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經， 具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效， 主治脾胃氣滯， 脘腹脹滿， 噁心嘔吐， 食欲不振， 咳嗽痰多， 胸膈滿悶等;半夏主入脾胃兼入肺， 能行水濕，
要預防積食脹氣， 吃東西的時候， 要細嚼慢嚥， 吃飯時儘量閉著嘴吃， 以減少吞入過多的空氣;儘量少吃口香糖， 少喝汽水、可樂等碳酸性飲料;可以多按摩一下肚子， 促進胃腸消化， 也可以做適當運動如散步， 以促進胃腸蠕動， 緩解脹氣。
山楂合丹參：降脂減肥
偏方：取生山楂15～30克， 丹參30克， 絞股藍15克， 甘草6克。 每日水煎， 代茶飲。
點評：節日大吃大喝， 一不小心就容易血脂升高、身形變胖。 中醫學認為， 高脂血症多見於肥胖體質者， 往往由於平時喜食酒肉肥膩之品， 缺乏健身運動， 以致脾胃功能失調，
山楂是天然的降脂藥， 現代研究表明， 其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化， 還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用;丹參味苦， 微寒， 為養血活血藥， 具有抗血小板凝聚、改善心腦供血， 降壓、降脂、降尿酸作用。 絞股藍味甘、苦， 性微寒， 具有健腸胃增進消化吸收， 調脂減肥等作用。
過節後， 其實只需稍稍改變一下烹調方式， 就能吃得更健康一些。 比如儘量不要吃油炸、油煎的食物， 而吃清蒸、涼拌的菜。 做菜時少加肉， 多吃一些綠葉蔬菜。 喝湯時不喝最上面的那層油。 少吃堅果類零食， 戒煙戒酒並注意合理運動。
