枸杞子補腎益精功效顯著, 而且藥性平和, 被歷代名家推崇為強身健體、延年益壽的良藥。 枸杞子既可以作為中藥解除病痛, 也可以作為食品四季服用, 其身價雖比不上參茸蟲草, 卻是百姓的滋補佳品。
中醫理論認為, 枸杞子性味甘平, 歸肝、腎經, 能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴, 常用於治療肝腎虛損、精血不足。 不過, 針對不同病證與體質, 枸杞子的吃法是不同的。
腎陰不足引起的虛勞羸弱、腰腿酸痛、足膝酸軟、頭暈耳鳴, 最簡單的吃法是枸杞子泡水。 取20—30克枸杞, 用開水沖泡, 加蓋燜10—20分鐘後飲用,
老年人腎陰不足主要表現為視物昏花、迎風流淚等, 枸杞粥可以來幫忙。 製作方法是, 粳米150克加適量水煮粥, 粥快熟時再加入30克枸杞。 男士腎陰不足主要表現為陽痿不育、遺精早洩、腰痛、尿不盡, 可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。 女士腎陰不足表現為月經不調、面色萎黃、失眠等, 常吃枸杞子能扶正固本、生精補髓。 女士不妨常吃枸杞銀耳羹, 枸杞子25克, 銀耳15克, 加適量水煎成濃汁, 加入蜂蜜20克,
腎陽虛的人表現為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等, 適合用枸杞子泡酒喝。 取枸杞子200克, 白酒1千克, 將枸杞子洗淨晾乾泡入酒中, 密封14天后開始飲用, 每次10毫升, 每天2次。 枸杞羊腎粥也可以溫補腎陽, 方法是用枸杞子、羊腎、蔥白、五味子一起熬粥。