現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態， 除了和不健康的生活方式有關外， 飲食不合理也是很重要的一個方面， 可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法， 白果腐竹糖水做法容易， 不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
1、準備好材料。
2、薏米和蓮子等在清洗後浸泡1小時。
3、腐竹切段洗淨後放在水裡浸軟。
4、白果肉用熱水浸泡5分鐘後去皮。
5、去芯（一般白果芯是含有毒素的,所以在使用時都要去掉。 ）
6、鍋中放入清水， 再放入薏米， 蓮子和白果， 大火燒開後小火煮1小時。
7、雞蛋用水煮熟後去殼備用。
8、然後下腐竹和雞蛋煮5-10分鐘。
9、最後放冰糖待融化即可。
提醒大家在做白果腐竹糖水的最後， 可以放一點蠔油或者雞精， 味道會更加鮮美， 顏色也搭配得特別贊， 相信一定會勾起你的食欲。
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