淡奶油雞蛋布丁的做法

週末在家無聊， 想研究美食， 卻無從下手， 天天忙於工作， 廚藝大不如前？淡奶油雞蛋布丁這道菜的做法， 是極為容易的， 所需時間極短， 對於新手來說， 是簡單好學的家常菜肴， 讓廚藝不佳的你， 也可以享受美味。

1、我用的是這個牌子的吉利T（某寶有賣）， 看清楚哦是吉利T， 不是吉利丁粉也不是魚膠片。

2、使用吉利T製作的布丁成品質地稍軟， 更適合寶寶與老年人吃。

3、先將吉利T和糖混合攪拌均勻， 待用。

4、然後將雞蛋、蛋黃、牛奶、鮮奶油混合， 攪拌均勻。

5、然後將混合好的液體過篩2次， 倒入鍋中， 開小火慢慢加熱。

6、一邊加熱一邊用打蛋器攪拌，

7、趁熱將布丁液裝入杯中， 動作要快噢， 不然布丁會開始凝結， 待降至室溫後就可以放入冰箱冷藏了。

8、吃之前加一點果醬， 完美！

淡奶油雞蛋布丁這道菜簡單易學， 是適合上班族的在家做的菜肴， 方便快捷， 還可以享受到家的味道。