立秋仍需防暑 飲食需“少辛多酸”
根據中醫“春夏養陽， 秋冬養陰”的原則， 立秋過後進補十分必要。 但進補不可亂補， 應注意七忌兩防：
一忌無病亂補。 如服用魚肝油過量可引起中毒， 長期服用葡萄糖會引起發胖， 血中膽固醇增多， 易誘發心血管疾病。
二忌虛實不分。 保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別， 但起碼用膳對象應分為偏寒偏熱兩大類。 偏寒者畏寒喜熱， 手足不溫， 口淡涎多， 大便溏， 小便清長， 舌質淡脈沉細。 偏熱者， 則手足心熱， 口幹， 口苦， 口臭， 大便幹結， 小便短赤， 舌質紅， 脈數。 若不辨寒熱妄投藥膳，
三忌多多益善。 任何補藥服用過量都有害。 如過量服用參茸類補品， 可引起腹脹， 不思飲食；過服維生素C， 可致噁心、嘔吐和腹瀉。 >>>剛立秋不宜大補
四忌凡補必肉。 動物性食物無疑是補品中的良劑， 但肉類不易消化吸收。 若久服多服， 對胃腸功能已減退的老年人來說， 常常不堪重負。 飲食清淡也不是不補， 尤其是蔬菜類更不容忽視。
五忌以藥代食。 藥補不如食補， 重藥物輕食物是不科學的。 日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
六忌重“進”輕“出”。 在人們重視進補的同時， 還要重視人體廢物的排出， 減少“腸毒”的滯留與吸收。 提倡在進補的同時， 亦應重視排便的及時和通暢。
七忌恒“補”不變。 有些人喜歡按自己口味，
拒絕秋膘防肥胖
夏天天氣炎熱， 能量消耗較大， 人們普遍食欲不振。 到了秋天， 天氣轉涼， 人們的味覺增強， 食欲大振， 飲食會不知不覺地過量， 使熱量的攝入大大增加。 另外， 為迎接寒冷冬季的到來， 人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪， 因此， 身體攝取的熱量多於散發的熱量。 在秋季， 人們稍不小心， 體重就會增加， 這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅， 所以， 肥胖者秋季更應注意減肥。 首先， 應多吃一些低熱量的減肥食品， 如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。 其次， 應有計劃地增加活動量， 達到減肥目的。
慎食秋瓜防壞肚
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。 夏天時大量吃瓜雖不至於造成脾胃疾患， 卻已使腸胃抗病力有所下降， 立秋後再大量生食瓜果， 勢必更助濕邪， 損傷脾陽。 脾陽不振則不能運化水濕， 腹瀉、下痢、溏便等急慢性胃腸道疾病就隨之發生。 因此， 立秋之後應慎食瓜類水果， 脾胃虛寒者尤應禁忌。
