土豆泥這種食物對人的身體好處很大， 土豆一般不用來煎炸吃， 這樣吃土豆很容易讓脂肪含量增高， 這樣吃土豆澱粉含量也是相當高的， 所以說很多人都希望自己親手東走來製作土豆泥， 土豆泥好處還美味， 最主要的是孩子也可以吃， 在孩子沒有長牙的時候都可以吃點土豆泥， 那麼家庭土豆泥的做法有哪些?
做法一
把洗乾淨的土豆連皮一起放鍋裡熟,在開水裡放少許鹽,煮至用筷子能插入土豆為最佳。
把土豆的皮撕去,條件允許的用攪拌機把土豆打碎.或者用木勺撚扁。
把雜菜,鮮蝦仁,火腿絲等配料飛水待用。
用個漂亮的器皿把和好的土豆泥放進去,倒進三花淡奶拌勻,浠綢自己掌握,然後把備好的材料一併放入拌勻,方調味品,黃油.
把滋士放在拌好的豆泥上面,放入微波爐轉六到八分鐘.叮!大功告成!
做法二
做法步驟1.土豆洗淨去皮。
做法步驟2.把它切成小一點的塊兒， 上鍋蒸。
做法步驟3.蒸的時候我們來準備其它的。
肉餡拿料酒、十三香、胡椒粉、花椒粉稍微醃一下， 切點蔥花待會熗鍋用。
做法步驟4.蔥頭切小碎粒
做法步驟5.根據自己家火候掌握， 只要筷子能紮爛就可以了。
做法步驟6.用勺把土豆碾碎， 堆積成城堡形狀
做法步驟7.鍋裡做油燒熱， 放入蔥花熗鍋因為照相蔥花有點糊了不過正好， 把蔥花取出來，
做法步驟8.下入肉沫進行翻炒倒入醬油進行調色。
做法步驟9.待肉沫已經熟了之後， 放入蔥頭沫翻炒， 大致半分鐘之後加入少量水。
做法步驟10.感覺蔥頭已經完全變軟之後， 加入鹽、雞精調味再加入水澱粉， 把汁調的稍微稠一些。
做法步驟11.OK可以出鍋了， 把調好的汁倒到土豆上。
用這樣的方式來製作這個土豆泥就是家庭上面的家常做法， 製作這個土豆泥的時候必須要根據自己的喜愛程度來製作， 將土豆泥製作出來簡單， 但是在製作美食味道的時候是需要根據自己的胃口來決定， 喜歡吃麻辣味的， 還可以吃酸辣味的， 都是可以按照自己的希望來製作。
