番茄有助保護心臟降血壓 番茄是輔助降壓的最佳食物

高血壓是危害人類健康的主要慢性疾病。 全球患高血壓的人數幾乎達到10億人。 到2025年， 還將有5億人會患上高血壓。 高血壓正成為一種全球流行病不斷蔓延， 危害人類健康。 在日常飲食中， 富含番茄紅素的番茄製品是輔助降壓的最佳食物之一。

番茄中的番茄紅素、維生素P、維生素B族、維生素C及蘆丁等有保護血管、預防高血壓的作用， 並能改善心臟功能。 另外， 番茄含有大量的鉀及鹼性礦物質， 能促進血中鈉鹽的排出， 有利於維持體內水、酸堿平衡與滲透壓， 有降壓、利尿、消腫作用， 對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

攝入番茄紅素最直接、最美味的方式是多喝純番茄汁。 每天喝上1罐番茄汁， 可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。 番茄汁中含有大量檸檬酸和蘋果酸， 對機體的新陳代謝大有益處， 可促進胃液生成， 加強對油膩食物的消化。 其中的維生素P有保護血管、預防高血壓的作用， 並能改善心臟功能。