現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于占瓜文蛤湯這道菜的做法。
1.將文蛤清洗多遍， 用清水泡一泡。
2.泡過之後再清洗乾淨。 放進鍋裡的開水中。
3.煮至文蛤全部張開後， 撈出。 把湯裝在盤裡澄清。
4.切好蔥、薑、蒜。
5.將占瓜切片。
6.鍋裡放少量油。 加入蔥根、薑片、蒜片。
7.倒入澄清的文蛤湯燒開。
8.放入占瓜片， 煮約2分鐘。
9.加入文蛤。 占瓜煮熟後， 加入鹽、蔥花調味即可。
占瓜文蛤湯理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意，
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