因為羊肉的飲食禁忌很大, 吃羊肉的時候有很多食物都是不能搭配一起吃的, 吃羊肉的時候不能搭配哪些食物呢?首先, 吃羊肉的時候不能和醋一起吃, 吃羊肉的時候也 不能和茶同食, 羊肉還不能和螃蟹一起吃, 總之, 羊肉不能搭配一起吃的食物太多了, 人們以提起吃羊肉就擔心害怕, 那麼羊肉豆腐能一起吃嗎?
可以一起吃, 而且是絕配
豆腐燉羊肉的做法
做法一
主料
羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克
河蝦50克
輔料
料酒30克 花椒10克
鹽6克 味精3克
植物油30克 大蒜(白皮)5克
豆腐燉羊肉的做法步驟
1. 將羊肉洗淨, 切成塊;
2. 將豆腐切成塊;
3. 蔥切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用;
4. 將鍋置於旺火上, 放入植物油, 燒至四五成熱, 放入花椒炸出香味, 撈出不用;
5. 放入蒜蓉炒出香味, 再放入羊肉塊炒至水幹, 加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸;
6. 用小火燉至羊肉酥爛, 加入豆腐塊再燉10分鐘, 撒上鹽和味精即可。
做法二
【材料】
羊肉200克、鮮蝦150克、豆腐3塊
【做法】
(1)將羊肉洗淨, 切片;鮮蝦、豆腐洗淨。
(2)把羊肉、鮮蝦一起放進砂煲, 加適量清水, 用武火煮沸後改用文火煲約1小時, 加入豆腐和少許薑絲, 再煲約30分鐘, 調味食用。
【功效】補益氣血, 補腎壯陽。
【特點】味道鮮美, 清香潤滑。
【適用】治療腎陽虛衰, 氣血不足。
【禁忌】不能與半夏、菖莆及蜂蜜同用。 火熱症不宜用;小兒忌與雞、狗肉同食, 否則腳軟。
羊肉和豆腐是可以吃的, 羊肉和豆腐不僅可以用來一起吃, 並且還是最佳的組合, 吃羊肉的時候怎麼用豆腐, 上面內容中我們已經給大家介紹了, 大家都可以試試, 讓自己吃到最鮮美的羊肉豆腐湯, 吃羊肉煮豆腐的時候可以選擇紅湯的, 也可以選擇白湯, 根據自己的口味來選擇。