很多人喜歡吃河豚， 但是由於河豚不是每個人都能吃的食物， 所以說對河豚這個食物特別不瞭解的人也是很多的， 甚至還有的人因為入食不當， 吃了河豚之後會出現中毒的現象， 如果吃河豚不小心中毒了， 人們會有噁心和反胃的現象， 吃河豚中毒之後也是會昏迷， 人事不省的， 那麼吃河豚中毒了到底該怎麼辦呢?
首先我們必須知道一點， 河豚的毒素是很猛烈的， 一旦中毒， 會讓人的神經系統癱瘓， 並讓人最後死於呼吸衰竭， 而且河豚毒素發作時間是很快的， 沒有什麼潛伏期， 所以， 一旦發作，
第一步， 我們必須要進行催吐， 讓病人把吃進肚子裡的河豚都全部吐掉， 可以通過吃肥皂水， 扣喉嚨等方式， 讓病人劇烈嘔吐掉胃裡的食物殘渣。
第二步， 立刻送醫院洗洗胃， 很多農藥中毒， 食物中毒的人， 送醫院之後， 醫生都會立即給病人洗胃， 這是一個很好的解毒的開端。
第三步， 由於目前， 還沒有特別快速有效的解河豚毒素的藥物， 所以， 送醫後， 醫生會對病人通過注射， 口服藥品等多方式來解毒。
對於不同的發病症狀， 使用的藥物也是有所不同的， 但是阿托品的使用基本上是肯定的， 這是目前比較有效的抑制河豚毒素的藥物。 此外， 1%鹽酸士的寧2毫升、多巴胺、去甲腎上腺素升壓、尼可刹米等都會被對症使用。
吃河豚如果不小心中毒了， 那麼對身體來說肯定是非常不利的， 吃河豚的時候如果不小中毒了就必須要及時到醫院就診， 這樣才可以降低中毒的幾率， 也避免中毒給身體帶來的傷害， 吃河豚的時候必須要煮熟， 這樣也是可以降低中毒的幾率， 吃了河豚中毒了還要多喝水， 這樣也是可以稀釋毒液的。
