無鋁健康油條是一道做法非常有生活味道的家常菜, 做這道菜不用刻意的去準備調料品, 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴, 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全, 讓人忍不住流口水。
1、水劃開發酵粉
2、加入油
3、加入鹽和蘇打粉
4、加入面
5、和成和耳垂一樣柔軟的麵團。 醒發五個小時以上
6、發酵好了
7、案板上放少許油
8、將面展成長方形塊用到切小塊
9、用刀切小塊。
10、用保鮮膜蓋住醒發十分鐘
11、用筷子壓一下
12、油鍋倒油加熱
13、丟一個試試油溫, 下去飄起來油溫整好就可以
14、然後逐個下去,
15、上一次做的圖
16、這次的效果圖