牛肉烏冬面是非常有特點的日本面， 在日本當地烏冬面是非常流行的， 幾乎每個家庭都有備份。 在日本料理裡面， 烏冬面扮演著非常重要的角色。 那麼烏冬面的做法應該如何製作呢， 我們知道用烏冬面做主食， 難免要用到的就是牛肉了， 因為烏冬面搭配牛肉是非常美味的。 下文我們介紹牛肉烏冬面的做法。
牛肉烏冬面的做法非常的簡單， 因為牛肉烏冬面使用了簡單的原料， 我們只需要將原料配齊， 然後按照下文給的教程， 好好的學習一下， 就能自己在家做出這道美味可口的牛肉烏冬面來了。
烏冬面、蕎麥面、綠茶面是日本最具代表的三樣麵條。 在日本， 烏冬面是居家必備之品， 也是日本料理店不可或缺的主角。 最經典的日本烏冬面做法， 離不了牛肉和高湯， 做法倒是普通， 有很多我們似曾相識的地方， 味道的不同就在烏冬面了。 所以去日本， 一定要嘗一碗金川縣的牛肉烏冬面。 不去也無妨， 去超市買了金川產的烏冬面， 回家也能如法炮製出一樣的美味。
1.鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林， 小火煮約5分鐘開後， 放入烏冬面， 3分鐘後盛入碗中。
2.油菜心、香菇焯熟擺入面中。
3.肥牛片上淋少許醬油， 大火煎約10秒鐘， 盛碗即成。
上文我們介紹了什麼是牛肉烏冬面， 我們知道牛肉烏冬面是日本比較流行的一種面，
