天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關番茄紅杉魚的做法。
1.121在瀝幹水分的魚的兩面都拍上生粉；
2.212將洗淨的紅杉魚每面背上劃上兩刀， 用鹽， 料酒和薑片塗抹均勻醃制十分鐘；
3.將洗淨的番茄切塊放入容器中， 用攪打器打成碎末；
4.燒熱鍋， 放入適量的油， 將醃制魚片的薑片先放入裡面炸一下；
5.1撈起薑片後將魚放入其中煎一下；
6.2將洗淨的番茄切塊放入容器中， 用攪打器打成碎末；
7.不要急於翻面， 快炸好後輕輕晃動下鍋， 如果魚也能跟著動， 就表示魚的煎好了， 再翻面；
8.待兩面煎至金黃色後撈出；
9.用鍋中還剩餘油， 爆香蔥末和薑末；
10.爆香後加入打碎的番茄和加入適量番茄醬
11.加入糖， 鹽和胡椒粉調味；
12.再將煎好的魚放入其中；
13.一起煮上六， 七分鐘， 注意不停的將番茄汁用鍋鏟澆在魚上， 中間翻個面， 最後出鍋時加入適量的青豆和甜玉米粒；
14.煮一下後盛入盤中。
看完番茄紅杉魚的詳盡步驟， 再通過你的反復嘗試， 你必然能做出最美味的它。 而從此以後， 每當你享受這道美食的時候， 肯定會很欣慰。 而心情好了， 身心必然更健康。
