粽子 （豬肉鹹蛋綠豆花生干貝蝦米）的做法

工作壓力的加大使許多人都不願意自己做飯， 當然還與做飯有難度有一定的關係， 其實， 不是所有的菜肴都需要複雜的工序， 有很多美味的家常菜做起來是很簡單的， 比如粽子 （豬肉鹹蛋綠豆花生干貝蝦米）的做法就是如此。

1、把豬肉切好

2、用花生油， 五香粉， 生抽， 鹽淹四個小時

3、用水泡糯米四小時

4、用水泡綠豆三小時

5、把花生泡三小時

6、用水泡干貝和蝦米三小時

7、鹹蛋只要蛋黃

8、把綠豆和花生涼幹水後與剁碎爆香的干貝蝦米混合， 加少許花生油和胡椒粉

9、糯米涼幹後加花生油和少許鹽

10、粽子葉用水煮開後用涼水洗乾淨

11、用粽葉對折

12、第一層糯米

13、第二層綠豆混合

14、第三層加豬肉和鹹蛋黃

15、第四層鋪上糯米

16、包實

17、捆綁

18、半成品

19、用水煮粽子四個小時（途中要加水多次）

20、做了27個， 每個3兩多

21、可吃了！嘗嘗， 給意見哦

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 粽子 （豬肉鹹蛋綠豆花生干貝蝦米）的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。