現在很多朋友越來越有養生保健的意識， 有的人為了身體健康， 購買蛋白粉來吃。 其實這種做法完全是沒有必要的， 如果想要補充蛋白質， 吃雞肉就是很不錯的選擇， 在雞肉裡面含有豐富的優質蛋白， 而且雞肉製作的方法很很多， 味道也非常的鮮美。 雞肉可以燉著吃， 還可以吵著吃， 這裡介紹咖喱雞肉的做法。
油皮中先加入7克咖喱粉和15克白糖拌勻後再倒入油拌勻， 再倒入開水揉成麵團， 蓋上靜置20分鐘， 油酥麵粉加入3克咖喱粉拌勻後再倒入油拌勻蓋上靜置20分鐘， 用7瘦3肥的豬夾心肉， 剁成肉末，
倒入洋蔥碎轉大火煸炒出香味後出鍋待涼， 涼透後再和豬肉餡攪拌有粘性， 把油皮和油酥同等分成6個均勻胚子。 油皮按扁加入油酥， 收口包起滾圓， 用擀麵杖擀成牛舌狀， 由上往下卷起， 再豎立按扁擀開， 由上往下卷起， 做好之後用保鮮膜蓋上靜置15分鐘， 用刀均勻中間切開， 把每個胚子一分為二。 擀成面皮包上餡料， 用虎口收口後， 收口朝下放入烤盤用蜂蜜和水1比1調和後刷上表面， 用紅麴粉和適量的清水拌合成糊，
其實不單單是吃雞肉有很多好處， 適當的吃一點咖喱也有很好處， 在咖喱裡面含有一種薑黃色素物質， 通過這種物質能夠阻止癌細胞的增長， 所以說吃咖喱能夠起到防癌的作用。 另外， 適當的吃一點咖喱能夠增強心臟功能， 還能夠增強食欲。
