排骨燉土豆豆角

煮麵條 target='_blank' href='/baike/paigu/'>排骨應該是我們在日常的生活中都會經常吃到的吧， 排骨的味道是很好的， 而且營養價值很高， 它有不同的吃法， 可以燉排骨湯， 排骨湯的營養特別高， 很是適合孕婦和產婦吃， 能夠很好的下奶， 那麼大家吃過排骨燉土豆豆角， 土豆， 豆角和排骨一起， 在東北是很常見的吃法。

排骨燉土豆豆角家常菜中很常見的一種了， 特別是在東北大家都喜歡吃亂燉， 把很多的食物放在一起燉， 能夠做出很好吃的味道來， 特別是排骨燉土豆和豆角是很常見的一種吃法了。

排骨油豆角燉土豆

材料

排骨，

蠔油， 醬油， 雞精， 鹽， 土豆， 蒜， 薑， 油豆角

做法

1.材料準備~土豆切塊， 油豆角用手掰兩段就可以了~

2.先把土豆和油豆角放油鍋裡過下油~

3.炸軟以後放入薑蒜~

4.翻炒爆下鍋~

5.排骨之前用水煮熟~

6.撈出之前煮熟的排骨放入鍋裡一起翻炒， 然後加入煮排骨的湯中火煮~

7.再放入鹽， 雞精， 醬油， 蠔油等調料~

8.燉差不多10分鐘左右， 待湯汁收幹就可以出鍋了!

排骨燉土豆

材料

土豆， 排骨， 糖， 蔥絲， 薑片， 醬油， 老抽， 花椒粉， 大料， 料酒， 油

做法

1、排骨首先用清水浸泡去血水。

2、高壓鍋裡放糖， 熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去， 來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。

3、加入蔥絲和薑片炒出香味， 然後倒醬油， 最好用老抽， 顏色濃重， 沒有老抽多放一些普通醬油也可以。

4、加入花椒粉大料瓣，

料酒和鹽， 少添點湯， 因為高壓鍋不吃水， 大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕鬆打開就好了。

如何讓燉土豆鬆軟好吃

土豆燉肉所需材料：

豬肉200克， 胡蘿蔔1根， 土豆1個， 洋蔥半個， 蔥、蒜末少許， 料酒10克， 醬油1匙， 白糖1匙， 水適量

製作方法：

1、先把豬肉放在冰箱裡冷凍2個小時， 然後再取出切成薄薄的大片。 胡蘿蔔、土豆切滾刀塊， 洋蔥切大片。

2、把肉片放入平底鍋煎熟盛出， 再放入胡蘿蔔、土豆煎微焦， 放入蔥、蒜末一起炒香， 加入肉片和洋蔥、料酒、白糖、醬油、水， 煮滾改小火煮至湯汁收幹(大約25--30分鐘)即可。

加水的時候只要蓋過食物就可以了。 而且想要土豆更酥軟， 煮好後不要立即裝盤， 關火再燜半分鐘， 材料就會更軟，

更松。 土豆很松很軟甜甜鹹鹹的好吃極了， 非常下飯!

煮麵條的時候也是， 想要麵條裡面不要太硬的話並不需要用大火煮太久， 只要適時的燜不用太多的煤氣也能把麵條煮的軟沒有硬芯， 當然喜歡吃硬硬的口感的就不能這麼做了。

排骨燉土豆豆角這樣的吃法已經是很常見的了， 大家也應該是很喜歡吃的吧， 特別是土豆和豆角都會燉的特別有口感， 而且他們的營養價值都是很高的， 大家以後可以去試著一下這樣的美食吧， 一定會有很好吃的味道。