健康的身體是我們享受生活的一個必要條件， 生病肯定是會影響心情的， 合理的飲食能夠幫助更好地維持健康， 我們不應忽視， 牛肉咖喱的做法很容易， 而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。
1、準備好食材， 把洋蔥， 紅蘿蔔， 牛肉切好備用
2、加少許油把洋蔥炒軟後再加上紅蘿蔔一起炒
3、然後把牛肉也加進去一起炒
4、牛肉炒的半熟把水加進去（水可以先加800ml， 然後根據自己喜歡再慢慢添加， 這樣不容易失敗）煮開後把浮起來的肉裡出來的沫子用勺子舀出， 讓湯看起來白淨、這樣咖喱的湯汁會更好吃
5、用中小火煮15分鐘後把火關掉， 把咖喱醬從板條狀用手瓣成一塊兒， 放入鍋中， 用筷子攪拌到完全融化後， 再把火打開用小火重新煮， 這個時候起就要注意要時不時的攪動鍋底， 不讓鍋底糊掉
6、煮15分鐘把火關掉， 可以的話不要馬上吃， 最好讓它完全冷卻下來， 要吃的時候再開火熱了再吃， 這樣的一個環節， 就可以讓咖喱象花了很多時間慢慢煮出來的那麼入味、更加好吃， 如果不想等， 建議多煮10分鐘，
7、把白飯弄成喜歡的形狀， 蓋上咖喱， 再擺放些裝飾的顏色漂亮的菜， 是不是很可愛
這道牛肉咖喱的做法簡單易學， 而且比較方便， 對於忙碌的辦公者來說， 是最好的選擇， 其口味可以依據個人口味而定， 添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。
