豬肉青椒包子的做法

在早晚溫差比較大的情況下， 胃腸道就非常挑剔了， 一道好菜必不可少， 學會做豬肉青椒包子這道菜是每個好媽媽必備的訣竅， 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜， 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦， 否則會影響味道。

1、麵粉加酵母

2、用溫水和麵， 揉勻， 蓋蓋子發酵

3、豬肉餡是超市買現成的， 回家也不用剁肉， 豬肉提前放蔥花， 醬油， 料酒， 鹽， 玉米油， 薑粉， 澱粉拌勻， 各種青椒和其它青菜用水焯一下， 取出剁碎， 攥幹水分， 和豬肉放一起

4、拌勻

5、面發二倍大， 取出， 排氣， 揪成小麵團

6、把小麵團擀成餅， 把餡放中間

7、捏成包子

8、放在籠屜上， 鍋中加水， 蓋鍋蓋， 二次發酵20分鐘

9、二次發酵完， 大火燒開轉中火20分鐘就熟了， 關火悶三分鐘再開蓋

10、成品圖

豬肉青椒包子的做法很簡單， 而且所用到的食材都是健康又營養的， 在平時不妨經常食用。