豬肉金針菇打鹵麵的做法

說到料理， 大家可別忘記了豬肉金針菇打鹵麵， 它是一道非常易操作的料理， 蔥、生薑必不可少， 而且需要準備山藥粉做調料， 製成之後可以搭配各種食材一起烹飪， 味道非常鮮美可口， 喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了， 也不需要擔心肥胖。

1、豬肉切末， 用醬油， 鹽， 料酒， 五香粉， 澱粉醃制五分鐘， 蔥切末， 胡蘿蔔和金針菇都切末

2、熱鍋下油， 蔥爆香， 下醃制好的豬肉末

3、肉末炒變色， 下胡蘿蔔和金針菇

4、炒一分鐘， 加鹽， 醬油

5、加半碗水

6、煮8分鐘左右， 剩一點點湯， 用水澱粉勾芡， 拌勻， 鹵就做好了

7、出鍋

8、另起鍋煮麵條，

9、成品圖

飯店食物的來源我們無從得知， 衛生也可能得不到保證， 豬肉金針菇打鹵麵的做法簡單， 自己做也能保證衛生。