從健康飲食的角度分析， 堅果裡含有豐富油脂和維生素， 是很棒的健康食品。 保健專家發現， 每天都吃一點堅果， 這樣就能得到降糖調脂的養生效果。 下面， 專家就通過一項研究告訴你吃堅果的好處。
加拿大多倫多大學研究人員對117名2型糖尿病患者的調查發現， 與不吃堅果的糖友相比， 那些用57克堅果替換相應主食量的糖尿病患者， 糖基化血紅蛋白和壞膽固醇水準明顯降低。
新研究負責人表示， 2型糖尿病患者製作主食時， 可加入適量的杏仁、開心果、核桃、榛子、腰果等堅果， 每天55-60克， 大約一把， 既能增加植物油和蛋白質攝入量，
所以說， 每天堅持吃一把堅果， 就能讓你得到降糖調脂的養生效果。 不同種類的堅果， 其養生功效也會有區別。 因此， 如果你想用堅果來養生， 不妨根據自己的體質來挑選健康堅果， 這樣就能得到更好的養生效果。
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