“吃”是假期的重要“節目”， 美味佳餚琳琅滿目， 特色小吃應接不暇， 親戚朋友聚會不斷， 很多人在歡樂氣氛的烘托下， 就忘了“飲食適度”， 致使胃腸負擔加重， 引起腹脹、食積、消化不良等現象。 此時， 不妨飲一杯消滯茶。
為您推薦兩款茶湯。
1.取桂皮、山楂各10克， 紅糖30克， 將桂皮、山楂加水適量煮沸， 去渣取汁， 然後加入紅糖調勻， 趁熱飲。
2.備檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克， 水煎去渣取汁， 晾涼後加入白糖少許， 不拘時頻飲， 有消滯之效。
食療化解節日病
節日期間家裡家外事務繁多， 加之過食肥甘厚味之品， 有些人易出現“上火”症狀，
百合杏仁枇杷粥——口乾舌燥
做法：鴨梨、枇杷果各20克， 杏仁12克， 百合15克， 粳米50克， 蜂蜜適量。 將百合、杏仁洗淨；梨去皮切丁；枇杷果切丁。 百合、杏仁和粳米用大火煎煮， 邊煮邊攪拌， 至米粒膨脹、米水融合後改小火煮， 然後加入梨丁、枇杷丁， 稍稍攪拌， 待粥熬好後， 盛在碗中， 稍涼時加入蜂蜜調味即可食用。
生薑煎蛋——咳嗽有痰
做法：生薑1塊(切碎)、雞蛋1個、香油少許。 像煎荷包蛋一樣， 把薑和蛋一起用香油煎熟， 趁熱吃下， 每日兩次。
絲瓜汁——咽喉腫痛
做法：取嫩絲瓜適量， 將其搗爛取汁， 頻頻含漱。
清火飲——食欲不振
做法：金銀花15克、山楂5克、紅茶3克、蜂蜜適量。 前三味用200毫升開水沖泡，
假期疲勞一碗粥
常聽人說：“過節是個體力活， 比上班還累。 ”若您在假期裡感到全身疲勞、精神緊張， 不妨喝點紅棗銀耳粥。 紅棗有補虛益氣、養血安神等作用， 是氣血不足、倦怠無力、失眠多夢者的保健食品；銀耳含有一種有機磷， 有助於消除肌肉疲勞。
做法是：取粳米100克， 幹銀耳25克， 紅棗15克， 蓮子、枸杞子、冰糖各10克。 將銀耳用水泡發、擇淨；紅棗洗淨、去核；蓮子、枸杞子洗淨、泡軟；粳米淘淨， 與紅棗、蓮子、枸杞子一起入鍋， 加水1000毫升， 大火煮沸後改用文火煮至八成熟時加入銀耳、冰糖， 稍煮即成， 佐餐食。
