肉是我們平時的飲食必需品， 而且肉分為很多種類， 最為常見的莫過於羊肉、牛肉、豬肉和雞肉等這些肉類， 其製作的方式更是多種多樣， 那麼孜然煎肉呢， 是否嘗試過這樣的做法或者嘗過這樣的肉的製作成品呢， 那麼孜然煎肉的做法是什麼呢， 其實孜然煎肉的方式看起來比較簡單， 但是做起來比較困難的。
孜然煎肉， 花肉鹹香入味， 相當下飯!又有夏日燒烤的味道， 下啤酒也很不錯!
孜然煎肉的做法
1. 五花肉用鹽， 醬油， 糖(很少)， 料酒醃均勻後放入洋蔥， 薑片和香蔥醃制一天， 放冰箱啊， 這天氣要不放冰箱，
2.醃好的肉肉上砧板， 這個橫切面看到肉肉了麼， 一層層層次分明的五花肉是我的至愛!
3.按照自己喜歡的厚度將肉切成一片片。
4.煎鍋燒熱， 油嘛， 可放可不放， 我就沒放， 慢慢的開始煎肉勒。
5.一面煎成型， 反過來煎另一面。
6.當兩邊都煎成型的時候慢慢兩邊都孜然粉， 喜歡味濃的撒多點， 喜歡淡的少撒點， 喜歡辣的還可以撒點辣椒粉。
7.煎到兩面金黃油量， 就可以吃勒。
孜然煎肉的小貼士：醃制過程中加入雞精雞粉， 還可以去除肉的腥味。 五花肉放在冰箱冷藏直至變硬， 切的時候就很好切了， 但是不要凍成冰塊!孜然粉一定要買那種沒有其它調料的， 單純的孜然粉就行。
肉的做法很多， 孜然煎肉並不是所有人都喜歡， 所以平時喜歡哪種肉類的吃法也可以網上多加搜索去學習， 這樣是可以減少很多每個月的吃飯支出成本。 孜然煎肉並不像看起來那麼簡單， 做起來的時候第一次失敗了也不要喪氣， 熟能生巧， 多做幾次就好了。
