你帶我們去飯館吃飯， 看到美味佳餚， 上桌的時候都快流口水了， 這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的， 小編現在給大家介紹粵菜番茄炒蝦仁， 自己看完自己去廚房做一下。
1.玉米澱粉， 胡椒麵， 鹽和蔥末兌水勾芡備用
2.蔥薑蒜切末， 黃瓜切丁備用
3.番茄洗淨， 用刀在皮上輕輕劃出紋路， 即使畫的紋路最後接不上也可以調整， 如果一刀下去切壞了就無法補救了
4.用小刀沿著紋路切， 切深一些， 這樣番茄當蓋的部分好取下來
5.用小勺將番茄芯挖出（挖出來的番茄我做了燒茄子， 一點也不浪費）
6.蝦仁炒之前用胡椒粉，
7.鍋裡放少許油， 放入蔥薑蒜末炒香
8.然後放入黃瓜丁
9.最後放入蝦仁
10.將調好的芡汁倒入鍋中， 翻炒幾下即可關火
11.將蝦仁均勻的倒進準備好的番茄中， 清炒的蝦仁還有一種清新的番茄味道， 不錯喲~~~
其實做菜也沒有那麼難的， 只要用心按照步驟去做， 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦， 快來動手做一下粵菜番茄炒蝦仁
小小的番茄炒蛋，想做好還是不容易的，不過看了這個，估計應該就沒問題了。Haibird我第一次做居然沒有把番茄切丁：)。看了這些技巧以後。我最後的選擇是蛋中加入少量生粉(就是澱粉、下面所說的太白粉)，... [詳細答案]
把雞蛋調好，可以放少許鹽，放的話一定要少，調勻。鍋內油熟以後炒雞蛋，雞蛋炒的嫩一點好吃，那就在雞蛋剛剛變成固態的時候倒出，一定要翻炒，不要讓雞蛋的一面胡了而另一面還不熟。然後再往鍋內加一點油，油熟後... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
