黑芝麻糊的製作方法是什麼

在冬天非常冷的時候總是想吃一些熱的東西， 比如來一杯黑芝麻糊， 為了方便很多人都是直接去超市買那種包裝好的， 回來直接沖一下。 但是為什麼不自己試著做一下呢， 這樣味道會更加的純正， 對於黑芝麻糊的製作方法是什麼?其實不難， 我們一起瞭解一下， 然後自己做一下， 和沖的味道是不一樣的。

食材：黑芝麻200g， 糯米粉100g， 白糖適量

製作方法：1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻這一步我省略了， 實在不曉得怎麼洗)， 將黑芝麻用幹磨機磨成粉， 將糯米粉炒香， 就是炒得微微有些發黃就可以了。 2.將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了，

製作技巧：一定要放糯米， 才會打出粘稠的糊糊來， 黑芝麻和糯米的比例2:1就好了， 也可以加入適量的花生或者核桃仁一起打， 味道會更香濃， 營養也更豐富， 還有一種做法是將黑芝麻和糯米分別炒香後用料理機打成粉末， 混合一起放到一個密封罐裡， 食用的時候取出適量用溫水或沸水衝開，

黑芝麻糊的好處是有很多的， 並且在寒冷的冬天喝著自己製作的黑芝麻糊會更加的溫暖的， 看了以上的製作方法是非常的簡單的吧。 另外在炒黑芝麻的時候要注意火候， 千萬不要炒的過了， 不然的壞會苦的， 製作好之後， 密封好， 自己想喝的時候拿出來沖一下也是可以的。