天氣漸冷， 我市不少餐廳、飯店開始賣自泡的各種藥酒。 記者日前走訪發現， 這些餐飲店使用的藥方不少是自尋的偏方， 一些市民也隨自己的興趣所致泡制藥酒。
有關專家介紹說， 這樣的藥酒、滋補酒在藥理、劑量和衛生條件存在很多問題， 功效往往難以估算， 有些偏方還違反配方禁忌， 一旦喝出意外得不償失。
緯一路附近一家剛開業不久的川菜館為吸引顧客， 特意準備了6種自製補酒放在收銀台顯眼位置。
6個大玻璃瓶上分別寫著“排毒養顏酒”、“補腎壯陽酒”、“祛風暖身酒”、“安神醒腦酒”等， 酒瓶中泡著各種各樣的藥材，
店主解釋說：“這是我托人按偏方自己泡的， 8塊錢一兩。 ”至於每個酒瓶中的藥材， 店主只能說出一兩種。 記者走訪發現， 餐飲店銷售自製補酒現象非常普遍。
對此， 市有關部門負責人介紹說， 國家商務部《關於加強散裝酒類商品流通管理的緊急通知》中明文規定， 餐飲單位不得私自加工兌制散裝酒， 不得出售自製的各種保健酒和浸泡的藥酒。 一些酒店、餐廳打著滋陰補陽等招牌出售自泡藥酒的做法應予以禁止。
