米糕點， 大家都吃過嗎？米糕點是一種甜品， 大家在過年的時候都喜歡做一些糕點， 在一些地區， 米糕點就成了他們過年時必不可少的糕點， 米糕點很好吃， 對於我們的身體健康也很有好處， 米糕點自己是可以做的， 製作方法很簡單， 做法也有很多種， 那麼， 今天我們就來和大家一起說一下米糕點的做法大全是什麼呢？
做法一
1.大米蒸飯， 米飯微熱時加鹽、白糖、白醋攪拌均勻。
2.8寸蛋糕模具底部附保鮮膜一張， 加入適量拌好的米飯， 用保鮮膜壓實。
3.另取米飯加入適量自製果汁（我用的是布朗果汁）， 攪拌均勻。
4.依次放到模具裡壓實， 再放一層拌好的白米飯， 壓實。
5.倒扣到平盤裡。
6.雞蛋煎薄餅， 切細絲。
7.胡蘿蔔壓花， 切薄片， 焯水。
8.依次把胡蘿蔔擺好。
9.放蛋絲。
10.中間放火腿丁， 看著就很誘人， 美美享用吧！
做法二
1、大米洗淨， 用清水浸泡一晚上；
2、將泡好的大米過兩次清水後， 倒入料理機， 加入適量清水（沒過大米1cm左右即可）， 攪打成米漿；
3、將米漿倒入鋼盆兒內， 用清洗料理機的水調好米漿的濃度（上圖用勺子演示的濃度）， 加入乾酵母攪勻， 蓋蓋發酵；
4、將適量的細砂糖和一點點鹽放在容器中， 加入少許開水溶化， 將洗淨的枸杞放在糖水中浸泡備用， 小模具抹油備用；
5、米漿發酵好後加入糖水（將枸杞取出）攪拌均勻， 再分裝小模具8分滿， 裝好後撒一點白芝麻，
6、蒸鍋內水燒開， 將小模具放入蒸鍋， 中大火蒸制25分鐘， 關火過幾分鐘再揭開鍋蓋， 取出模具， 輕輕一嗑發糕就出來了；
上文就是我們針對米糕點的做法大全是什麼這個問題給大家做出的詳細回答， 我相信那些對於想做米糕點的朋友們心裡已經有了一個滿意的答案了吧， 由上文不難看出， 米糕點的做法真的是很簡單的， 所以大家平時如果有時間的話是可以自己製作的哦。
