在炎炎夏日， 人們總是抵擋不了， 甜點帶來的誘惑。 各大冰吧、甜品店、超市的冰櫃前， 嘩啦啦的擠滿了人群， 人們拿著甜筒橫行於街頭小巷。 在舌尖促碰到香甜奶香的那一刻， 仿佛世界都是冰涼、清爽的。 人們喜愛著這一種， 冰在舌尖躍動的幸福感， 香氣縈繞， 冰涼夏日。
紅豆沙冰的做法" alt="紅豆沙冰的做法">
沙冰， 以其沙爽， 清新， 香美， 輕易俘獲人心。 人們折服於美妙的味覺之旅， 久久回味， 留戀在各大冰吧， 不肯就此別過。 對於沙冰的熱愛， 下面可以來瞭解一下其做法， 讓你在家， 就可以吃到美味沙冰。
做法一
1原料：
主料：紅豆、牛奶
輔料：冰糖
2做法：
1.紅豆至少泡水8小時
2.把牛奶熱一下， 同時把冰糖化到牛奶裡。 再把牛奶放到冰箱裡凍3個小時， 最好每隔一個小時拿出來攪一次， 最後就是沙冰的樣子了。
3.泡好的紅豆加入2倍的水， 上火煮開， 而後轉小火煮30分鐘。 晾涼了， 紅豆就做好了。
4.把紅豆和凍好的牛奶拌到一起就可以吃了。
做法二
原料：紅小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少許
2做法：
1、紅小豆提前用清水浸泡一晚;
2、將浸泡過的紅小豆洗淨;
3、紅小豆放入湯鍋， 加入8倍的清水;
4、將紅小豆煮至軟爛， 加入白砂糖;
5、攪拌至砂糖融化， 取2/3紅小豆及部分湯水放入攪拌機;
6、將紅小豆打成細膩的紅豆沙;
7、打好的紅豆沙倒回湯鍋， 攪勻後加入椰粉;
8、待水重新煮沸，
9、攪拌均勻， 熬至湯汁濃稠， 倒入碗中， 冷卻後放入冰箱冷凍1至2小時， 吃時攪勻， 加入切碎的木瓜丁即可。
紅豆、牛奶與沙冰的美妙融合， 搭配成獨一無二的甜品小吃， 在炎熱夏季迸發出絲絲清涼。 深深喜愛沙冰的你， 可以在炎熱的夏季， 搗鼓一下， 享受自己做的沙冰， 在火爐般的日子裡， 享受美食帶給你的沙爽、清涼， 享受美麗生活。
