茶樹菇炒嫩牛肉的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好茶樹菇炒嫩牛肉這道菜。

1.原料如圖。 我買的是醃制好的嫩牛肉， 也可以自己醃制：嫩肉澱粉、胡椒粉、鹽、耗油20分鐘

2.1洋蔥半個就夠了， 它不是主角。 斜刀切小塊

3.2幹茶樹菇， 剪去根部， 洗淨， 用溫水泡半小時以上

4.12姜去皮切絲， 蒜兩瓣去皮拍碎， 辣椒切斜刀

5.21材料裝盤備用，

6.熱過冷油， 中火， 倒入醃制好的牛肉片滑炒

7.牛肉顏色變白後 盛出 備用

8.鍋內少量油， 下薑蒜辣椒翻炒

9.洋蔥和茶樹菇下鍋 中大火翻炒

10.加一湯勺泡茶樹菇的水， 加1湯匙鹽翻炒至茶樹菇熟

11.放入牛肉， 一湯匙耗油， 翻炒幾下出鍋裝盤

12.耗油已經很鮮了 不用再放味精

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這茶樹菇炒嫩牛肉不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。