豆腐是很常見的食材， 這類食材在製作上， 也是有著一些不錯的方法， 不過在對豆腐製作的時候， 需要對它的製作方法進行瞭解， 這樣製作的時候， 才能夠知道該選擇什麼樣的方法， 那尖椒豆腐的做法是不錯之選， 這樣的製作方法， 使得豆腐在口感上獨特， 同時對提高食欲也是有著很好的幫助。
很多人對尖椒豆腐的做法並不是很清楚， 在製作這類佳餚的時候， 需要對它的製作方法進行很好認識， 使得製作的時候， 可以知道如何進行最佳， 使得能夠順利進行。
尖椒豆腐的做法：
材料：尖椒、豆腐、豆瓣醬。
做法：
1、尖椒去蒂、去籽洗淨切絲、豆腐切小塊
2、油熱後， 倒入豆瓣醬炒出香味
3、倒入豆腐塊， 倒適量水， 翻炒豆腐， 這樣使豆腐更易入味， 也會稀釋一下豆瓣醬過鹹的味道， 同時避免菜的口感過幹
3、煮一會， 豆腐快熟時， 倒入尖椒絲， 炒勻即可出鍋
小訣竅
1、豆瓣醬已有濃重的味道， 所以不需再添加任何調料
2、尖椒入鍋後迅速出鍋是為了減少尖椒的加熱時間， 儘量少破壞其營養素， 但我其實是喜歡軟一些的口感， 所以會多煮一會
3、豆瓣醬裡會有一些大片的辣椒皮， 不嫌麻煩的話， 可以事先把豆瓣醬切切碎， 吃起來口感更好。
以上就是對尖椒豆腐的做法一些介紹， 製作這類佳餚的時候， 完全都是可以選擇以上方式， 但是要注意的是，
