開花南瓜饅頭的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好開花南瓜饅頭的方法。

1.將南瓜切大塊， 蒸熟，

2.1待南瓜泥到溫熱的（不燙手）時候倒入麵粉稍微攪拌， 加入發酵粉；開始揉面， 做到三光；發酵， 直至發酵到麵團的兩倍大；

3.2乘熱壓成南瓜泥；

4.揉面排氣， 繼續發酵30分鐘， 進一步揉面， 切分， 成型， 放在蒸板上繼續發酵15-20分鐘；

5.蒸鍋中開始燒水， 待水開之後放入蒸板， 大火蒸15分鐘（根據饅頭大小來定）， 虛蒸5分鐘， 揭開鍋蓋；

感謝大家今天和小編一起來學習開花南瓜饅頭的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。