生活中豆腐是很常見的， 這類食物在吃的時候， 對身體各方面， 不會有任何的威脅， 主要是因為豆腐含有的鈣、蛋白質比較多， 長期吃豆腐對人體健康有著很好的幫助， 那豆腐的製作方法較多， 在對豆腐製作上， 可以根據自己的喜愛進行， 糖醋脆皮豆腐的做法是不錯之選。
有很多人喜愛吃糖醋脆皮豆腐， 這樣的豆腐口感獨特， 而且吃的時候， 對提高自身體質效果也是很不錯的， 但是要注意的是， 吃豆腐的時候， 需要適量的進行。
糖醋脆皮豆腐：
材料;香豆腐(或北豆腐)1塊、番茄醬1湯匙、白糖1小勺、醬油少許、香醋少許、食鹽適量、白胡椒麵1小勺、食用油適量。
做法;
1、豆腐切成厚約半釐米的片。
2、鍋中加適量油， 油熱後把豆腐放入煎制， 火不宜太大。
3、一面煎黃後進行翻面， 兩面都煎金黃後撈出瀝油。
4、拿一小碗， 加一湯匙番茄醬。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少許醬油和少許香醋。
7、加適量食鹽。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分攪拌均勻。
10、鍋中留少許底油， 油熱後倒入調好的糖醋汁炒香， 加一湯匙水燒開。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收幹湯汁即可出鍋， 趁熱食用， 味道好極了!
以上就是對糖醋脆皮豆腐做法一些介紹， 製作這類佳餚的時候， 按照以上步驟進行最佳， 但是製作糖醋脆皮豆腐過程中， 需要對它的火候進行掌握， 這樣製作後， 使得它的各方面上， 才會非常不錯，
