股骨頭壞死患者在手術前給予充足的營養， 進行食療有利於患者的康復。 其目的是：減少手術困難， 增進手術的預期效果， 預防手術後感染。 提高患者對失血、疼痛、麻醉、創傷等的耐受性， 使患者在手術後體力容易復原， 減少手術併發症。 股骨頭壞死的飲食要點如下。
給予高蛋白、高熱能的食物， 常見的如瘦肉、雞脯、蛋類， 以及精大米、精白麵等食物。 如無特殊禁忌， 則可酌情增加食量。 若口服困難或老年人、消化不良者， 可輸入血漿或輸入氨基酸、白蛋白、維生素等。
進食易消化的碳水化合物， 可使肝糖原存量增加。
攝入高維生素食物， 在術前7-10d內， 應盡可能從食物中提供諸如維生素C、維生素B族、胡蘿蔔素、尼克酸等維生素， 可適當多食一些新鮮水果、蔬菜、橙汁等。
對肥胖等迴圈功能低下的患者， 應限制其食鹽攝人， 予以低鹽飲食。 對糖尿病患者應控制其血糖水準， 限制葡萄糖的攝入。
應保證體內有充足的水分， 防止患者出現脫水。
