養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於臘腸雞蛋炒豬腸粉這道菜的做法。
1.12準備豬腸粉500g， 雞蛋兩個， 臘腸一根
2.21斜刀把豬腸粉切段
3.1臘腸切小粒
4.2雞蛋攪拌成蛋液， 加入少量鹽和水
5.豬腸粉中倒入生抽， 攪拌均勻， 醃入味
6.燒熱鍋， 倒入較多花生油， 倒進蛋液煎成型， 用鍋鏟搗碎備用
7.燒熱鍋， 多放些油， 下臘腸翻炒幾下
8.把醃制入味的豬腸粉倒下去和臘腸一起大火炒3分鐘， 加入適量鹽調味
9.加入準備好的雞蛋碎一齊炒， 大火炒至豬腸粉表皮金黃， 起焦
10.最後加入香菜翻炒一下
11.完成， 裝碟。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
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做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
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