其實做菜沒有大家想像的那麼難, 只要你想學習, 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹雞蛋肉末拉麵的做法, 仔細看一下, 相信你一定可以學會的
1.吃的時候我放了辣椒醬, 好美味~O(∩_∩)O~麵條相當筋道喔
2.1看看拉好的麵條~
3.2看看透明的麵條~
4.12加入水
5.21攪拌成絮狀
6.不斷用手擠壓
7.使出渾身的勁~不斷疊被子, 不短壓麵團~~使其上勁
8.1擀成圓薄片, 刷上玉米油, 切成1cm寬的麵條。 醒20min
9.2不要輕易加水~實在揉不動了就醒面10min左右再揉。 這時候面已經揉得很光滑了, 也很有勁
10.將粗麵條一邊抖動一邊拉長, 看圖哦, 拉到自己喜歡的寬度就可以了。
11.這是拉好的麵條啦~~撒上幹麵粉防粘
12.薑蔥蒜爆香後加入肉末炒散, 放醬油, 耗油, 豆瓣醬, 剁椒。 倒入開水, 劃進雞蛋花, 放鹽···淋少許醋, 加入蔥花, 出鍋。
13.將面用鹽醋水煮熟, 倒進麵湯~~吃的時候我放了辣椒醬, 好美味~O(∩_∩)O~麵條相當筋道喔
看了上面關於雞蛋肉末拉麵的介紹, 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。