黃瓜是很多人最喜愛的蔬菜， 黃瓜的水分、維生素較多， 對黃瓜選擇都是可以放心進行， 它對減肥有著很好的幫助， 很多人在夏季減肥的時候， 都是會選擇黃瓜， 黃瓜對消耗人體脂肪， 有著很好的幫助， 所以在吃黃瓜的時候， 都是可以多吃， 那黃瓜蝦仁的做法如何呢?
很多人對黃瓜蝦仁的做法並不是很清楚， 這樣都有製作也是不錯之選， 對人體蛋白質、維生素補充都是有著很好的幫助， 而且也不會造成人體肥胖， 所以是很好選擇。
黃瓜蝦仁的做法：
材料
主料：黃瓜2根， 蝦仁適量， 調料：蔥薑沫蒜。
做法
1、把黃瓜去皮，
2、在黃瓜上撒一點鹽， 拌勻。 因為黃瓜不容易進味， 所以提前放點鹽拌了。 但只提前2分鐘就夠了， 時間長了， 黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋裡放蔥薑沫熗鍋， 倒入蝦仁翻炒幾下， 加一點白糖(去腥味)， 再炒幾下出鍋。
5、蔥和蒜沫熗鍋， 倒入黃瓜翻炒幾下後， 把炒好的蝦仁也倒進去， 放鹽、水澱粉， 收汁後就可以出鍋嘍。
提示：1、如果想把蝦炒的又大又鮮脆， 在清洗好蝦後， 可以用紗布包著放入冰箱， 冷藏15-20分鐘。 即可保持蝦仁的鮮脆， 又可防止蝦仁縮水。
2、因蝦仁容易收縮， 烹飪時間不宜長， 否則蝦仁將變的又老又小。
以上就是對黃瓜蝦仁的做法詳細介紹， 按照以上方法製作黃瓜蝦仁是不錯之選，
