飲食衛生宜注意
人在外地， 品嘗當地特色佳餚， 絕對是旅遊一大樂事(或目的)， 不過， 所謂“禍從口出， 病從口入”， 非得注意食物衛生不可， 所以即使有令人垂涎欲滴的珍饈百味擺在眼前， 動手前也務必三思， 否則可能後患無窮， 引起腸胃炎、甲型肝炎、傷寒等。
一般的醫生會建議， 在外飲食的四大原則如下：
1、購買水果時， 一定要洗淨剝皮。
2、對街邊大牌檔的食物敬而遠之。
3、食物要徹底煮熟。 即使在南非有鴕鳥肉、鱷魚烤肉， 切記要檢查清楚。
4、只飲用煮沸過的水和包裝飲料：在飛機上、酒店、街頭買飲料， 儘量不要加入冰塊，
此外， 在旅館或酒店住宿， 應避免使用公眾浴缸， 以減低皮膚病的傳染及細菌感染， 如念珠菌等。 而出發前更須瞭解目的地的衛生情況， 如往莫斯科一帶需預防白喉菌、往麥加要打腦膜炎防疫針、往印尼則要提防霍亂、泰國及印度則得小心愛之病等。
