吃很容易, 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃, 卻很難, 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。 而今天, 小編就來傳授給大家關於八珍豆腐煲的做法妙招。
1.12鮮香菇裡裡外外洗乾淨, 捏幹, 斜著切厚片
2.21胡蘿蔔洗淨切斜片, 切去四周呈菱形片。 荷蘭豆撕去二頭洗淨斜著一切二。 冬筍去掉老的部分, 切薄片再一切二
3.蹄筋洗淨輕輕捏幹, 切小塊。 海參肚子剪開, 除掉裡面的泥沙和薄衣, 切小塊待用
4.雞脯肉洗一下, 切薄片, 放入少許鹽、澱粉、少量水拌勻醃一下
5.1鹵水豆腐切片(如圖所示, 不要太厚也不要太薄哦)
6.2熟鮮蝦剝殼留尾待用
7.燒開一鍋水, 入荷蘭豆氽燙二分鐘撈出
8.入冬筍氽燙去澀味, 撈出
9.蹄筋和海參也氽燙一下, 馬上撈出
10.蔥洗淨摘成蔥段, 薑切片, 蒜去皮拍松切大末
看完上面的介紹, 大家從此以後不用羡慕別人會做美味的食物了。 自己也可以動手, 根據上面的步驟做一下八珍豆腐煲。