麻辣燙很多人都吃過， 因為麻辣燙的原材料比較多， 可以根據自己的愛好來調節， 所以受到廣大群眾的喜歡。 麻辣燙最好要少吃， 晚上就更要少吃了。 麻辣燙可以說是非常的不健康， 之所以好吃， 就是因為添加了很多添加劑。 下面， 我們就一起來看看麻辣燙的一些壞處吧！
1．食品原料不新鮮， 或者經過處理， 如甲醛處理可以改善水產品、動物血、豆腐等食品的質地。
2．油脂不新鮮， 使用反復加熱後的油， 或者檢驗指標不達標的油。 吃餐館中的炒菜， 油經過反復加熱更加危險。
3．燙菜水反復使用， 其中可能積累有害物質。
4．如果鹽味過重， 味精過多， 則不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。 調料的多少可以控制。 生產者通常傾向於添加較重的味道， 以便吸引消費者， 並掩蓋原料不夠優質帶來的鮮味不足問題。
5．如果辣味過重， 則不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。
6．如果喜歡在溫度很高的時候食用， 則對消化道粘膜有傷害。 消費者可以自己選擇涼一下再吃。 因為麻辣燙的調料本身是涼的， 盤子大散熱也快， 燙傷粘膜的事情完全可以避免。
7．加熱時間不足， 可能存在病菌存活的隱患。 關鍵在於， 一定要洗乾淨，
8．食物容器不夠清潔， 未充分消毒；一次性筷子、餐巾紙的衛生不合格。 此外， 大多數食客似乎也沒有洗手之後吃飯的習慣。 有關部門應當經常抽查， 做好餐飲衛生管理；食客們也應當自己搞好個人衛生。
9．有可能在調味料裡面加入其他成分， 比如抗腹瀉藥物等。
以上就是麻辣燙的一些危害， 如果實在很想吃麻辣燙， 可以自己在家中做麻辣燙。 麻辣燙的做法很簡單， 就等於是做火鍋， 添加自己的喜歡吃的是食物， 煮至沸騰就可以。 還可以根據個人愛好來添加自己喜歡吃的一些調味料， 比較香菜或是辣椒。
