番茄， 我們再熟悉不過得食物了， 我們既可以把它當做蔬菜來做菜肴， 又可以把它當做水果食用， 這不是一舉兩得的食品麼， 而且， 番茄所含的營養也相當豐富， 包含多種維生素， 還有很多無機鹽， 而且汁特別的多， 且香甜可口， 足夠你在這個夏天裡好好的品味品味了。
雞蛋紫菜湯" alt="番茄雞蛋紫菜湯">
雞蛋也是我們常見的食品， 尤其是小孩， 更是可以說的是一天至少食用一顆了吧， 而老人來說， 也許會擔心蛋黃的脂肪較高不敢過多食用， 但是年輕人多吃點雞蛋是可以補充蛋白質來強身健體的。
材料
番茄 1個
雞蛋 1個
紫菜 適量
鹽 適量
蔥適量， 油適量
做法
1.將番茄清洗乾淨， 切成小塊， 裝入盤中待用。
2.熱鍋放油燒熱， 將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
3.將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
4.煎熟， 鏟出， 裝入碗中待用。
5.熱鍋放油燒熱， 爆香蔥末， 倒入番茄塊。
6.將番茄翻炒均勻， 加入精鹽。
7.翻炒均勻， 倒入炒好的雞蛋。
8.翻炒均勻後， 倒入蔥花。
9.將番茄， 雞蛋， 蔥花翻炒均勻。
10.出鍋， 裝入盤中即可。
小訣竅
多食用紫菜也是可以補碘的喲。
現在社會上， 或許會做這道菜的人很多， 但是真正去瞭解過的人卻不多， 在我們上面的大致介紹過後， 是否覺得這是一道很不錯的菜肴呢， 如果心動了， 如果流口水了， 那還不趕快行動， 動一動你的雙手， 美味的番茄雞蛋紫菜湯馬上就會呈現在你的眼前哦。
