想要養胃， 可以吃的東西有很多。 比如說胡蘿蔔以及鴨腿肉就有養胃的效果。 尤其是在換季的時候人們的胃往往不容易死適應， 這個時候吃一點胡蘿蔔或者是鴨腿肉， 能讓胃很快適應季節的變化。 還有豬瘦肉以及紅棗同樣有養胃以及滋補的作用。 這裡簡單介紹幾種有養胃功能的食物。
包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。 捲心菜富含防衰老的抗氧化成分， 具有提高免疫力、增進身體健康的功效。 鉀對防治高血壓很有益處。 維生素K有助於防止血液凝固， 增強骨質。 維生素U具有保護黏膜細胞的作用， 據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物， 原則有三：易消化， 防刺激， 多營養。 如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
介紹一款養胃食物胡蘿蔔鴨腿粥的製作方法。 鴨腿肉要切成絲， 生薑也要切成絲， 先用2g鹽來醃制一下鴨腿肉， 然後大米淘洗乾淨， 放到燒開的水裡面與鴨腿肉一起煮， 十五分鐘左右再放入胡蘿蔔， 接著再煮二十分鐘， 之後放入生薑煮熟之後放少量的鹽就可以起鍋了。
