獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好栗子燜鴨。
1.1熱油鍋, 下鴨塊翻炒出油, 收幹一點水份後加入老抽翻炒勻;加入去了皮和殼栗子一起炒勻;
2.2鴨肉處理乾淨, 瀝幹水份;加入薑片, 油, 鹽, 生抽, 生粉, 白糖等稍醃一會備用;
3.加入適量水煮開, 並加入冰糖一小塊;煮開後轉小火燜約半小時左右;
4.最後大火收汁, 撒上香菜或者蔥花即可上鍋.
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了, 看來小編今天的介紹, 趕快把這道新學的栗子燜鴨呈上桌吧!