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春節健康吃喝:海帶解咸 糖水解酒

新春佳節, 人們在盡享喜慶之余, 也應多一份警惕:飲食不規律、大魚大肉、過量飲酒、通宵熬夜, 都使胃腸道不堪重負, 肝腎來不及加工代謝, 導致“病從口入”。

若吃得鹹了, 可多吃含鉀較豐富的紫菜、海帶、香菇、萵筍、芹菜等, 可以促進過量鈉的排出, 降低吃得太鹹的危害。 海鮮、動物內臟、豆類、堅果、酒精、蘑菇, 都是引起痛風症的“罪魁禍首”, 痛風症患者要忌口。 假期出門旅遊的人, 可隨餐吃適量生大蒜、生蔥頭等, 增加抵抗力。

每年春節, 因喝酒入院急救的人不在少數。 一般, 酒精肝、肝硬化、肝炎患者, 孕婦、糖尿病、痛風患者,

以及服用過頭孢類、甲硝唑類抗生素、感冒藥、安眠藥、鎮靜劑的人都不宜喝酒。 慢性胃炎、胃潰瘍患者, 高血壓、腦溢血、高血脂、心肌梗死患者, 只能適當喝一點酒。

若有人喝醉了, 先儘量催吐, 給他喝點糖水, 促進酒精分解。 同時要注意保暖, 以免其散熱加快, 體溫降低。 在一些寒冷的國家和地區常出現醉酒者倒斃街頭, 就是醉酒後體溫急劇降低導致的。 節日期間的飲食方式, 是引起急性胰腺炎的常見誘因。 一旦出現急性上腹部疼痛、噁心、嘔吐、發熱、黃疸等, 必須及時就診。

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