多酚是天然的“抗氧化劑”， 可以清除人體產生的自由基， 延緩肌膚衰老；抑制膠原蛋白的分解， 起到抗皺功能。 而且， 它還是很好的“抗癌物”， 抵抗細胞癌化。 下面， 小編告訴你生活中富含多酚的食物及其養顏抗衰的小妙招。
我們總是聽到“抗氧化劑”， 但你肯定沒聽過“多酚”。 其實從本質上說， 多酚是抗氧化劑的一種。 作為一種化合物， 多酚存在於一些常見的植物性食物當中， 如紅石榴、藍莓等。
多酚有很強的抗氧化作用， 可以清除人體過量自由基的危害。 除此之外， 它還可以抑制細胞癌化， 起到防病抗癌的功效。
【綠茶】
綠茶含有大量的茶多酚， 能有效地阻止放射性物質侵入骨髓， 並可使鍶和鈷迅速排出體外， 被健康及醫學界譽為“輻射剋星”。 綠茶中單寧的含量比其他茶葉多15%~20%。 能抑制引起老化的過氧化脂質的生成。 抑制細胞的癌化， 還能降低血壓和血糖。
茶多酚可以減少皮膚細胞脂質過氧化的產生， 增加皮膚抗氧化水準， 防止自由基對細胞的損傷， 較好地促進皮膚細胞的生長。 紫外線是皮膚自由基的主要來源， 茶多酚可直接吸收紫外線， 阻止紫外線損傷皮膚， 因而具有紫外線“篩檢程式”之稱， 是皮膚的有效保護劑。
【推薦養生方】
妙用一：
用潔面產品清潔完肌膚後， 將泡過的綠茶茶包放入溫水中，
妙用二：
將泡過的綠茶茶包放入冰箱冷凍。 早晨起來給眼睛冷敷大約2分鐘。 因為冰涼的茶包可以在短時間內消除眼部浮腫， 也能滋養眼部皮膚。
綠茶妙用三：
因為綠茶中含有豐富的維生素和礦物質， 所以將綠茶包放入浴缸可以做沐浴劑， 不僅能滋養皮膚， 還能散發自然清香。
綠茶妙用四：
將綠茶末與蜂蜜， 優酪乳混合， 攪拌成粘稠狀， 洗澡的時候塗抹於大腿和腹部， 輕輕按摩， 因為綠茶中的咖啡因對脂肪的分解有促進作用， 幫你塑造完美的曲線。 而且還能去除皮膚角質， 滋潤皮膚。
【紅葡萄酒】
含有為數最多的多酚類物質， 如沒食子酸、兒茶素、槲皮酮、原花青素、白藜蘆醇、單寧等，
紅酒已被證實含有多種重要的化學物質及營養成份， 其中一種稱為多酚的化學物質即為紅酒多酚， 是由於葡萄本身在行光合作用時因抗氧化而產生的。 紅酒多酚為一種強而有力的抗氧化分子， 可有效抗抵自由基的傷害， 因為自由基會產生氧化作用， 使肌膚表皮皺縮產生細紋。
天然的紅酒多酚因為蘊含多種強效的抗氧化物質， 因此可以防止肌膚老化， 且變得更白皙、潤澤而有彈性。
【推薦養生方】
美白祛斑的紅酒面膜
材料：米粉20克， 紅酒10毫升， 蛋清一個， 面膜紙1個。
做法：
1、將米粉做基礎材料， 倒入紅酒， 攪拌成糊狀。
2、將一枚雞蛋打開取出蛋清， 攪拌蛋清至氣泡， 倒進紅酒面膜糊中調製均勻。
3、將面膜糊塗在面膜紙上， 舒展平整滴貼在面部， 二十分鐘後取下， 用清水洗淨面部。
【石榴】
長期以來， 綠茶被認為是植物中抗衰老效果最有效的“超級明星”， 但研究表明石榴的多酚含量比綠茶高很多。 另外， 石榴中還含有抗氧化物質鞣花酸， 用來防治癌症
石榴果汁中含有大量的抗氧化物， 而抗氧化物可以對抗損害細胞， 還可以對抗導致癌症和其他疾病的化學物質。 既可防癌， 又可治癌。
【推薦養生方】
DIY石榴蜂蜜面膜
材料：石榴1個， 蜂蜜1大匙， 雞蛋清1個。
做法：
把石榴去皮， 小心取出石榴果粒， 放入榨汁機中， 榨取汁液， 接著與蜂蜜、蛋清一同倒入面膜碗中， 充分攪拌， 調勻混合， 浸泡入面膜紙， 待用。
溫水清潔臉部後， 先用熱毛巾敷面5分鐘，
功效：可補充肌膚所需的水分與營養， 幫助滋潤肌膚， 補水保濕。
【巧克力】
巧克力的主要成分是可哥豆， 可哥豆的多酚含量是植物界中最高的， 可哥豆中的多酚可抑制LDL低密度膽固醇（壞膽固醇）氧化， 預防動脈硬化、冠心病和心肌梗死等病， 還能幫助我們控制體重和減肥。
需要提醒的是在所有巧克力中， 黑巧克力的多酚含量最高， 也是對身體最好的。 巧克力中含有少量的咖啡因， 可以刺激人的生理循環系統， 讓皮膚保持彈性和活力。
【推薦養生方】
巧克力按摩
將由黑巧克力、可哥粉和杏仁油混合製成的按摩油塗在臉上， 不但可以滋潤肌膚，還會散發著可哥的濃香，尤其適合那些比較敏感、容易長色斑的皮膚。
巧克力面膜
把普通巧克力放入鍋中用小火加熱至融化，呈現溫熱的黏稠狀即可，然後在清潔過程中的臉部均勻塗上融化了的巧克力，注意避開眼、唇部，建議使用專門的面膜刷一層層地塗；等待約15分鐘、面膜七八分幹的時候用清水洗去，最後在使用日常護膚品保養即可。
【藍莓】
藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，並且可使皮膚光滑，富有彈性。
藍莓富含豐富的營養，含高氨基酸、高鈣、高鐵、高銅、高維生素，有極佳的保濕與抗輻射抗氧化效果。藍莓獨特之處還在於它能在肌膚內形成一層保護膜，這一層膜可以鎖足水份，緩解皮膚失水，保持水油平衡，又可以抵制外界電磁波對皮膚的傷害，有效地減少皮膚色素斑、乾燥、暗啞等損害。
推薦：自製藍莓汁
食材：藍莓。
做法：
盛一碗清水，下適量的鹽。放入藍莓，浸泡5分鐘，然後倒掉水。再次在碗中倒入冷開水，洗淨藍莓，撈起藍莓；將藍莓放入攪拌容器內，倒入適量的冷開水，並加入適量的蜂蜜。攪拌兩分鐘即可。
功效：可使肌膚光滑細嫩，抗氧化， 延緩衰老。
Tips：食補多酚的3大秘訣
1.堅持補充：
抗氧化是一生的課題，此類物質在體內代謝週期比較短，很快會被排出體外，是一項逆水行舟、不進則退的工作，需要堅持。
2.多來源補充：
不要總依賴于一兩種來源，比如葡萄酒，或者只吃一種多酚食品。應該盡可能擴大食物來源，平時多吃富含多酚類物質的食物。
3.避免失效和過頭：
堅持飲用綠茶是補充茶多酚最方便而有效的途徑，但喝過濃的綠茶有可能過度刺激胃而致不適，空胃飲用尤其如此。
多酚類物質容易與金屬結合形成鹽類而失去效力，故不宜與微量元素營養劑一同服用，某些味道很澀的類型（如柿單寧、葡萄籽提取物）和蛋白質類食物一同進食，也可能降低其效力。
不但可以滋潤肌膚，還會散發著可哥的濃香，尤其適合那些比較敏感、容易長色斑的皮膚。巧克力面膜
把普通巧克力放入鍋中用小火加熱至融化，呈現溫熱的黏稠狀即可，然後在清潔過程中的臉部均勻塗上融化了的巧克力，注意避開眼、唇部，建議使用專門的面膜刷一層層地塗；等待約15分鐘、面膜七八分幹的時候用清水洗去，最後在使用日常護膚品保養即可。
【藍莓】
藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，並且可使皮膚光滑，富有彈性。
藍莓富含豐富的營養，含高氨基酸、高鈣、高鐵、高銅、高維生素，有極佳的保濕與抗輻射抗氧化效果。藍莓獨特之處還在於它能在肌膚內形成一層保護膜，這一層膜可以鎖足水份，緩解皮膚失水，保持水油平衡，又可以抵制外界電磁波對皮膚的傷害，有效地減少皮膚色素斑、乾燥、暗啞等損害。
推薦：自製藍莓汁
食材：藍莓。
做法：
盛一碗清水，下適量的鹽。放入藍莓，浸泡5分鐘，然後倒掉水。再次在碗中倒入冷開水，洗淨藍莓，撈起藍莓；將藍莓放入攪拌容器內，倒入適量的冷開水，並加入適量的蜂蜜。攪拌兩分鐘即可。
功效：可使肌膚光滑細嫩，抗氧化， 延緩衰老。
Tips：食補多酚的3大秘訣
1.堅持補充：
抗氧化是一生的課題，此類物質在體內代謝週期比較短，很快會被排出體外，是一項逆水行舟、不進則退的工作，需要堅持。
2.多來源補充：
不要總依賴于一兩種來源，比如葡萄酒，或者只吃一種多酚食品。應該盡可能擴大食物來源，平時多吃富含多酚類物質的食物。
3.避免失效和過頭：
堅持飲用綠茶是補充茶多酚最方便而有效的途徑，但喝過濃的綠茶有可能過度刺激胃而致不適，空胃飲用尤其如此。
多酚類物質容易與金屬結合形成鹽類而失去效力，故不宜與微量元素營養劑一同服用，某些味道很澀的類型（如柿單寧、葡萄籽提取物）和蛋白質類食物一同進食，也可能降低其效力。
