湯的種類有很多， 不同的湯對人體的功效也是不一樣的。 大家都知道， 貧血氣虛的人是需要補血的， 有的人是靠藥物該改善的， 而有的人是通過飲食緩解的。 如果人們的身體需要補血， 可以喝補血湯的， 而補血湯有很多種， 有的補血湯對於小孩來說是不太合適的， 因為太補。 那麼小孩補血湯怎麼做？
材料：菠菜750克， 牛肉餡600克， 肉餡300克， 蝦米1大匙， 春捲皮適量， 麵糊少許， 雞蛋1個， 薑末少許， 澱粉2大匙， 醬油半匙， 鰹魚粉1小匙， 鹽少許。
1、將菠菜洗淨， 用開水燙熟， 瀝幹水分後切末備用。
2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、薑末以及調味料均勻攪拌，
3、放入沸水中， 直至丸子浮起， 湯中加入少許鹽調味， 盛入碗中即可。
4、接著， 開始做炸春捲。 將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春捲餡， 取適當分量包入春捲皮中， 卷起後用麵糊固定邊緣， 將春捲一一包好備用。
5、將油鍋燒熱， 放入春捲， 以中火炸約4分鐘， 至表面呈現金黃色， 撈起瀝幹油即可食用。 這樣， 一套美味的菠菜點心套餐就完成了。
將菠菜用開水燙後再泡水， 可減少澀味。 用油炒熟後， 再淋上些檸檬汁， 檸檬汁中豐富的維生素C能有效幫助鐵質被人體吸收。 此外， 還可以將菠菜作為炒飯的材料， 或是餛飩的內餡， 也可以煮湯、煮面。
以上就是小孩補血湯的相關內容， 對於小孩來說， 補血湯是可以喝的，
