炒麵是很常見的一種佳餚， 炒麵的製作方法比較多， 製作炒麵的時候， 可以根據自己的喜愛方式進行， 不過要注意的是， 在製作炒麵的時候， 食材搭配也是比較主要， 很多人對它在製作的時候， 都是比較隨意， 這樣吃的時候， 對身體沒有好處的， 青菜肉絲炒麵是不錯之選。
很多人都是比較喜愛吃青菜肉絲炒麵， 這樣的佳餚在吃的時候， 對身體各方面， 都是有著很好的幫助， 因此在吃的時候， 是可以放心進行選擇的。
青菜肉絲炒麵：
食材明細:鮮麵條200克、豬肉50克、小白菜適量
胡蘿蔔適量、油適量、鹽適量、蠔油適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量。
做法
1豬肉切細條， 放適量生抽、料酒醃制10分鐘。 2.小白菜清洗乾淨， 瀝水， 切段備用。
3.胡蘿蔔洗淨， 切成薄片， 備用。
4.蔥花切好備用。
5.內放適量水， 燒開後， 放入麵條煮熟， 撈出過水備用(我偷懶， 沒過水)。
6.鍋內放適量油， 放蔥花爆香， 加肉絲， 炒至變色。
7.放入胡蘿蔔片翻炒。
8.放入小白菜， 翻炒。
9.加適量蠔油， 加適量鹽， 翻炒， 加少許清水。
10.放入麵條， 到適量生抽， 翻炒均勻出鍋即可。
以上就是對青菜肉絲炒麵做法詳細介紹， 製作這樣炒麵的時候， 要注意時間不要太長， 否則製作出來的炒飯， 在口感上也是會改變的， 在對這點上也是要進行注意， 同時吃青菜肉絲炒麵的時候可以放心， 它利於人體食物消化。
